检索到 342 条 分类号=TS972.11 的结果
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中文图书1.可持续食物设计方法与案例 TS972.114/111
馆藏复本：2
可借复本：2 景斯阳，刘诗宇著
机械工业出版社 2024
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中文图书2.随园食单 TS972.117/44
馆藏复本：2
可借复本：2 (清)袁枚著
北京时代华文书局 2024
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中文图书3.养小录 TS972.117/45
馆藏复本：2
可借复本：2 (清)顾仲著
北京时代华文书局 2024
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中文图书4.中式面点制作 TS972.116/38
馆藏复本：1
可借复本：1 宋旭，姜钰主编
中国劳动社会保障出版社 2024
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中文图书5.+86 Designer 100食物设计 TS972.114/110
馆藏复本：2
可借复本：0 池伟，(意)弗朗西丝卡·赞波洛(Francesca Zampollo)主编
化学工业出版社 2023
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中文图书6.随园食单 TS972.117/42
馆藏复本：1
可借复本：1 (清)袁枚著
广陵书社 2024
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中文图书7.随园食单 TS972.117/43
馆藏复本：1
可借复本：1 (清)袁枚著
万卷出版有限责任公司 2024
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中文图书8.随园食单 TS972.117/41
馆藏复本：2
可借复本：2 (清)袁枚著
开明出版社 2018
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中文图书9.随园食单 TS972.117/40
馆藏复本：2
可借复本：2 (清) 袁枚撰
南京出版社 2024
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中文图书10.西点制作 TS213.23/156
馆藏复本：2
可借复本：2 张磊, 王超南主编
中国轻工业出版社 2024
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中文图书11.食物设计 TS972.114/109
馆藏复本：2
可借复本：2 周睿, 杨子莹, 高森孟著
化学工业出版社 2024
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中文图书12.中式烹调师,技师 高级技师 TS972.117/39
馆藏复本：2
可借复本：2 中国就业培训技术指导中心组织编写
中国劳动社会保障出版社 2023
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中文图书13.食宪鸿秘 TS972.117/38
馆藏复本：2
可借复本：2 (清) 朱彝尊著
浙江人民美术出版社 2024
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中文图书14.随园食单 TS972.117/37
馆藏复本：2
可借复本：1 (清) 袁枚著
东方出版社 2023
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中文图书15.烹饪学概论 TS972.117/28
馆藏复本：1
可借复本：1 马健鹰，薛蕴主编
中国纺织出版社 2008
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中文图书16.百姓养生菜 TS972.11/52
馆藏复本：1
可借复本：1 孟飞主编
北京联合出版公司 2014
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中文图书17.烹调工艺学 TS972.11/50
馆藏复本：1
可借复本：1 周晓燕主编
中国纺织出版社 2008
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中文图书18.西餐工艺 TS972.118/58
馆藏复本：1
可借复本：1 李祥睿主编
中国纺织出版社 2008
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中文图书19.中国冷盘工艺 TS972.114/104
馆藏复本：1
可借复本：1 朱云龙主编
中国纺织出版社 2008
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中文图书20.烹饪基本功训练教程 TS972.11/51
馆藏复本：1
可借复本：1 薛党辰主编
中国纺织出版社 2008
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