检索到 172 条 分类号=TS264 的结果
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中文图书1.醯略 TS264.2/70
馆藏复本：2
可借复本：0 (清) 赵信撰
中国轻工业出版社 2024
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中文图书2.典型天然色素的制备及应用 TS264.4/5
馆藏复本：2
可借复本：2 主编邵平
中国轻工业出版社 2024
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中文图书3.食醋生产理论与实践 TS264.2/69
馆藏复本：2
可借复本：2 (希) 阿吉罗·贝卡托鲁主编
中国轻工业出版社 2023
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中文图书4.香料与香草百科全书 TS264.3/17
馆藏复本：2
可借复本：2 (加) 伊恩·亨普希尔著
中国轻工业出版社 2023
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中文图书5.调味品加工 TS264/44
馆藏复本：1
可借复本：1 崔东波, 郝生宏主编
化学工业出版社 2021
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中文图书6.复合调味料生产技术与配方 TS264.2/68
馆藏复本：2
可借复本：2 徐清萍, 陶静, 马科编著
中国纺织出版社有限公司 2022
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中文图书7.中国味道:香料与调料的博物学 TS264/43
馆藏复本：1
可借复本：1 周文翰著
清华大学出版社 2022
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中文图书8.香料之王 TS264/42
馆藏复本：1
可借复本：1 (奥) 康拉德·佩恩斯蒂奇, (奥) 娜塔莉·佩恩斯蒂奇－阿曼德著
新星出版社 2022
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中文图书9.味道的颗粒:一部香料的文化史:advice, wisdom, and history with a grain of saltiness TS264.3/16
馆藏复本：1
可借复本：1 (爱尔兰)凯特琳·彭齐穆格著
文化发展出版社有限公司 2022
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中文图书10.餐桌上的中式香料百科 TS264.3/15
馆藏复本：1
可借复本：1 卢俊钦，潘玮翔著
中国轻工业出版社 2021
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中文图书11.甜味剂安全性及在食品中的应用 TS264.9/5
馆藏复本：2
可借复本：2 陈君石主编
人民卫生出版社 2021
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中文图书12.酿造调味品生产技术 TS264/41
馆藏复本：2
可借复本：2 吕俊丽，任志龙编著
化学工业出版社 2021.08
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中文图书13.香辛料生产工艺与配方 TS264.3/14
馆藏复本：1
可借复本：1 徐清萍，张靖楠编著
中国纺织出版社有限公司 2021.10
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中文图书14.酱类生产技术 TS264.2/67
馆藏复本：1
可借复本：1 杜连启主编
化学工业出版社 2021.09
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中文期刊15.中国调味品 TS/K26
馆藏复本：68
可借复本：37 哈尔滨食品工业研究所
该杂志社 1984-
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中文图书16.食品科学和生理学中的Koku味:适口性重要概念的研究进展:recent research on a key concept in palatability TS264/40
馆藏复本：1
可借复本：1 (日)西村敏英,黑田素央主编
科学出版社 2021
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中文图书17.现代食品调香与调味 TS264/39
馆藏复本：1
可借复本：1 宋诗清，冯涛主编
化学工业出版社 2021
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中文图书18.中餐常用酱汁 TS264.2/66
馆藏复本：1
可借复本：1 钱蕾蕾主编
齐鲁电子音像出版社 2017
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中文图书19.自己动手做辣油 TS264.2-64/1
馆藏复本：2
可借复本：2 (日)五十岚美幸著
中国旅游出版社 2013
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中文图书20.香料咖喱图解事典 TS264.3-64/2
馆藏复本：2
可借复本：2 (日)水野仁辅著
中国纺织出版社有限公司 2020
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