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中文图书1.海洋食品酶工程综合实验 TS254-33/1
馆藏复本:2
可借复本:2 毛相朝, 刘振主编
化学工业出版社 2024
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中文图书2.海洋食品营养与健康知识400问 TS254.5/12
馆藏复本:2
可借复本:2 陈胜军主编
中国农业出版社 2023
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中文图书3.水产品质量追溯实用技术手册 TS254.7-62/7
馆藏复本:1
可借复本:1 秦福增, 韩学军主编
中国农业出版社 2022
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中文图书4.水产品质量安全管理与控制技术 TS254.7/18
馆藏复本:2
可借复本:2 张建柏, 王鹤主编
中国海洋大学出版社 2023
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中文图书5.水产品预制菜加工与质量安全控制 TS254.7/17
馆藏复本:2
可借复本:2 陈胜军, 赵永强, 岑剑伟编著
华南理工大学出版社 2023
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中文图书6.淡水产品绿色加工技术 TS254.4/41
馆藏复本:1
可借复本:1 杨品红 ... 等著
科学出版社 2022
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中文图书7.水产品溯源关键技术研究与实践 TS254.7/16
馆藏复本:1
可借复本:1 袁红春, 梅海彬著
上海交通大学出版社 2022
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中文图书8.淡水鱼深加工技术 TS254.4/40
馆藏复本:1
可借复本:1 陈季旺主编
科学出版社 2022
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中文图书9.水产品质量安全评价知识手册 TS254.7-62/6
馆藏复本:2
可借复本:2 全国水产技术推广总站编
中国农业出版社 2021
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中文图书10.脆肉鲩品质控制与加工技术 S965.112/1
馆藏复本:1
可借复本:1 林婉玲,王锦旭主编
科学出版社 2021
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中文图书11.中国渔业产品质量安全管理研究 TS254.7/15
馆藏复本:1
可借复本:1 王世表著
海洋出版社 2014
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中文图书12.水产品加工技术 TS254.4/17
馆藏复本:7
可借复本:7 李玉环,徐波主编
中国轻工业出版社 2010
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中文图书13.水产品加工技术 TS254.4/16
馆藏复本:4
可借复本:4 吴云辉主编
化学工业出版社 2009
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中文图书14.鱿鱼内源性甲醛产生机理及其控制技术 TS254.4/39
馆藏复本:2
可借复本:2 励建荣等著
科学出版社 2020
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中文图书15.海洋食品酶工程 TS254/3
馆藏复本:3
可借复本:3 毛相朝主编
化学工业出版社 2019
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中文图书16.海洋食品加工应用技术 TS254.4/38
馆藏复本:4
可借复本:4 主编张大为, 张洁
中国海洋大学出版社 2018
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中文图书17.水产品质量安全与检测技术 TS254.7/14
馆藏复本:2
可借复本:2 何庆华主编
科学出版社 2019
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中文图书18.尖吻鲈养殖生物学及加工 S965.233/1
馆藏复本:2
可借复本:2 马振华[等]主编
中国农业出版社 2019
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中文图书19.海洋生物酶发酵过程软测量与优化控制方法研究 TS254.4/37
馆藏复本:2
可借复本:2 朱湘临著
江苏大学出版社 2018
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中文图书20.畜禽与水产品副产物的综合加工利用 TS251.9/3
馆藏复本:2
可借复本:2 刘丽莉主编
化学工业出版社 2019
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