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中文图书1.乳及乳制品质量安全与卫生操作规范 TS252.7/18
馆藏复本:4
可借复本:4 朱俊平主编
中国计量出版社 2008
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中文图书2.乳品安全与质量控制 TS252.7/13
馆藏复本:2
可借复本:2 许晓曦主编
科学出版社 2012
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中文图书3.液态乳加工与质量控制 TS252.4/11
馆藏复本:3
可借复本:3 陈历俊主编
中国轻工业出版社 2008
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中文图书4.现代乳业加工与质量控制 TS252.4/6
馆藏复本:2
可借复本:2 (荷)Gerrit Smit主编
中国农业大学出版社 2006
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