检索到 20 条 分类号=TS252.53 的结果
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中文图书1.奶酪简史 TS252.53-49/1
馆藏复本：2
可借复本：2 (英) 安德鲁·达尔比著
科学普及出版社 2023
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中文图书2.干酪加工技术 TS252.53/17
馆藏复本：1
可借复本：1 (澳) 巴瑞·A. 劳, (英) 阿德南·Y. 塔米主编
中国农业科学技术出版社 2023
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中文图书3.奶酪社会:创造美国手工食品与价值:crafting food and value in America TS252.53/16
馆藏复本：2
可借复本：2 (美) 希瑟·帕克森著
中国工人出版社 2023
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中文图书4.新型干酪食品加工技术 TS252.53/15
馆藏复本：2
可借复本：2 李晓东，刘璐等著
科学出版社 2020
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中文图书5.奶酪百科 TS252.53/14
馆藏复本：1
可借复本：1 (英)朱丽叶·哈伯特(Juliet Harbutt)主编
电子工业出版社 2019
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中文图书6.奶酪厨房:一本书让你成为奶酪专家 TS252.53/13
馆藏复本：1
可借复本：1 (美)克劳迪娅·卢塞罗著
北京科学技术出版社 2019
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中文图书7.奶酪原来是这么回事儿 TS252.53/12
馆藏复本：1
可借复本：1 (法)特里斯坦·西卡尔著
中信出版集团股份有限公司 2019
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中文图书8.奶酪至上 TS252.53/11
馆藏复本：2
可借复本：2 (日)宫内祥子著
中信出版集团股份有限公司 2018
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中文图书9.我爱奶酪 TS252.53/10
馆藏复本：2
可借复本：2 (美)克劳迪娅·卢塞罗著
北京科学技术出版社 2016
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中文图书10.天然奶酪品鉴宝典 TS252.53/9
馆藏复本：2
可借复本：2 (日)大谷元主编
中国轻工业出版社 2016
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中文图书11.干酪科学与技术 TS252.53/8
馆藏复本：2
可借复本：2 郭本恒，刘振民主编
中国轻工业出版社 2015
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中文图书12.Mozzarella干酪成熟过程中风味等品质特性评价及乳清利用研究 TS252.53/7
馆藏复本：4
可借复本：4 马玲著
中国农业科学技术出版社 2014
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中文图书13.品·起司 TS252.53/6
馆藏复本：2
可借复本：2 Linda(何美亿)著
光明日报出版社 2014
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中文图书14.法国奶酪品鉴 TS252.53/5
馆藏复本：1
可借复本：1 (日)增井和子，(日)山田友子著
旅游教育出版社 2011
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中文图书15.干酪鉴赏手册.2版 TS252.53/4
馆藏复本：1
可借复本：1 Judy Ridgway编著
上海科学技术出版社 2011
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中文图书16.干酪品鉴大全 TS252.53/3
馆藏复本：2
可借复本：2 日本文艺社编著
辽宁科学技术出版社 2009
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中文图书17.干酪精选123款 TS252.53/2
馆藏复本：2
可借复本：2 (日)主妇之友社编著
辽宁科学技术出版社 2009
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中文图书18.干酪 TS252.53/1
馆藏复本：4
可借复本：4 郭本恒主编
化学工业出版社 2004
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中文图书19.世界干酪文化鉴赏:[中英文对照] TS252.53-05/1
馆藏复本：2
可借复本：2 董暮萤，任发政主编
化学工业出版社 2004
(0) 馆藏 -
中文图书20.干酪鉴赏手册 TS252.53-62/1
馆藏复本：1
可借复本：1 [英]Judy Ridgway编著
上海科学技术出版社 2001
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