检索到 49 条 分类号=TS252.5 的结果
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中文图书1.肉奶蛋制品加工与贮藏保鲜技术 TS251.5/103
馆藏复本：1
可借复本：1 熊国远主编
安徽科学技术出版社 2024
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中文图书2.奶酪简史 TS252.53-49/1
馆藏复本：2
可借复本：2 (英) 安德鲁·达尔比著
科学普及出版社 2023
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中文图书3.干酪加工技术 TS252.53/17
馆藏复本：1
可借复本：1 (澳) 巴瑞·A. 劳, (英) 阿德南·Y. 塔米主编
中国农业科学技术出版社 2023
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中文图书4.乳制品质量安全国内实践篇.学习资料 TS252.5/7
馆藏复本：15
可借复本：2 国家食品药品监督管理总局高级研修学院编写
国家食品药品监督管理总局高级研修学院 2017
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中文图书5.奶酪社会:创造美国手工食品与价值:crafting food and value in America TS252.53/16
馆藏复本：2
可借复本：2 (美) 希瑟·帕克森著
中国工人出版社 2023
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中文图书6.一杯牛奶:家庭乳制品消费指导 TS252.5/6
馆藏复本：1
可借复本：1 唐振闯，程广燕著
研究出版社 2021
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中文图书7.乳制品质量安全监管逻辑与风险预警研究 TS252.5/5
馆藏复本：2
可借复本：2 白宝光著
经济科学出版社 2021.03
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中文图书8.酸马奶发酵过程中原核微生物群落演替及其缓解便秘作用机制研究 TS252.54/12
馆藏复本：1
可借复本：1 乌日汗著
黑龙江大学出版社 2020
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中文图书9.嗜酸乳杆菌细菌素分离纯化及特性研究 TS252.54/11
馆藏复本：3
可借复本：3 赵瑞香，李刚，冉军舰著
中国农业出版社 2019
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中文图书10.新型干酪食品加工技术 TS252.53/15
馆藏复本：2
可借复本：2 李晓东，刘璐等著
科学出版社 2020
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中文图书11.奶酪百科 TS252.53/14
馆藏复本：1
可借复本：1 (英)朱丽叶·哈伯特(Juliet Harbutt)主编
电子工业出版社 2019
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中文图书12.奶酪厨房:一本书让你成为奶酪专家 TS252.53/13
馆藏复本：1
可借复本：1 (美)克劳迪娅·卢塞罗著
北京科学技术出版社 2019
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中文图书13.奶酪原来是这么回事儿 TS252.53/12
馆藏复本：1
可借复本：1 (法)特里斯坦·西卡尔著
中信出版集团股份有限公司 2019
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中文图书14.自制一杯好酸奶 TS252.54/10
馆藏复本：2
可借复本：2 (法)菲利普·吕索，(法)瓦莱里·德鲁埃著
北京科学技术出版社 2018
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中文图书15.常见乳畜的乳特征性成分研究 TS252.5/4
馆藏复本：4
可借复本：4 马露著
中国农业科学技术出版社 2018
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中文图书16.奶酪至上 TS252.53/11
馆藏复本：2
可借复本：2 (日)宫内祥子著
中信出版集团股份有限公司 2018
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中文图书17.人乳生物化学与婴儿配方乳粉工艺学 TS252.51/5
馆藏复本：4
可借复本：4 (美)Mingruo Guo主编
中国轻工业出版社 2018
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中文图书18.hello，酸奶 TS252.54/9
馆藏复本：3
可借复本：3 爱美食的乐乐著/摄影
浙江科学技术出版社 2017
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中文图书19.婴儿奶粉 你应该知道得更多 TS252.51/4
馆藏复本：3
可借复本：3 朱鹏，马鲲等著
北京科学技术出版社 2018
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中文图书20.骆驼乳与健康 TS252.59/1
馆藏复本：2
可借复本：2 吉日木图[等]编著
中国农业大学出版社 2016
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