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中文图书1.牛乳生产质量检测指南 TS252-62/5
馆藏复本:1
可借复本:1 张成图,李彩兰主编
西北农林科技大学出版社 2021
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中文图书2.现代乳品工业手册.2版 TS252-62/4
馆藏复本:2
可借复本:0 张和平,张列兵主编
中国轻工业出版社 2012
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中文图书3.特种乳技术手册 TS252-62/3
馆藏复本:2
可借复本:2 (美)Y. W.帕克(Young W. Park),(美)G. F. W.亨莱因(George F. W. Haenlein)著
化学工业出版社 2010
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中文图书4.乳品工程师实用技术手册 TS252-62/2
馆藏复本:2
可借复本:0 谷鸣主编
中国轻工业出版社 2009
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中文图书5.现代乳品工业手册 TS252-62/1
馆藏复本:2
可借复本:1 张和平等主编
中国轻工业出版社 2005
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