检索到 16 条 分类号=TS251.6 的结果
-
中文图书1.北方酱卤肉制品品质提升关键技术及应用 TS251.6/14
馆藏复本：1
可借复本：1 陈洪生, 韩齐, 刁静静著
哈尔滨工程大学出版社 2022
(0) 馆藏 -
中文图书2.羊肉加工品质学 TS251.5/88
馆藏复本：1
可借复本：1 张德权 ... [等] 著
中国轻工业出版社 2018
(0) 馆藏 -
中文图书3.世界香肠品鉴 TS251.6/13
馆藏复本：3
可借复本：3 (英)尼古拉·弗莱彻著
中国轻工业出版社 2017
(0) 馆藏 -
中文图书4.酱卤肉制品新型加工技术 TS251.6/12
馆藏复本：2
可借复本：2 张春晖著
科学出版社 2017
(0) 馆藏 -
中文图书5.酱卤食品加工技术 TS251.6/11
馆藏复本：2
可借复本：2 严泽湘主编
化学工业出版社 2017
(0) 馆藏 -
中文图书6.实用酱卤·凉拌技法全图解 TS251.6-64/1
馆藏复本：2
可借复本：2 牛锡春，周相贤，双福主编
中国纺织出版社 2017
(0) 馆藏 -
中文图书7.家常卤肉这样做最好吃 TS251.6/10
馆藏复本：2
可借复本：2 杨桃美食编辑部主编
江苏凤凰科学技术出版社 2015
(0) 馆藏 -
中文图书8.香肠制品加工技术 TS251.6/8
馆藏复本：4
可借复本：4 高海燕，张建主编
科学技术文献出版社 2013
(0) 馆藏 -
中文图书9.经典香肠制作大全 TS251.6/9
馆藏复本：2
可借复本：2 (日)村上武士著
中国民族摄影艺术出版社 2015.01
(0) 馆藏 -
中文图书10.酱卤食品生产工艺和配方 TS251.6/7
馆藏复本：2
可借复本：2 曾洁，刘骞主编
化学工业出版社 2014
(0) 馆藏 -
中文图书11.灌肠肉制品加工技术 TS251.6/6
馆藏复本：2
可借复本：2 张海涛，郝生宏主编
化学工业出版社 2014
(0) 馆藏 -
中文图书12.义兴张道口烧鸡传统制作技艺 TS251.6/5
馆藏复本：1
可借复本：0 孙冬宁著
文化艺术出版社 2013
(0) 馆藏 -
中文图书13.酱腌腊肉制品加工技术 TS251.6/4
馆藏复本：2
可借复本：2 于新，赵春苏，刘丽主编
化学工业出版社 2012
(0) 馆藏 -
中文图书14.烧烤肉制品配方与工艺 TS251.6/3
馆藏复本：4
可借复本：4 岳晓禹，安晓兵主编
化学工业出版社 2008
(0) 馆藏 -
中文图书15.酱卤肉制品加工 TS251.6/2
馆藏复本：4
可借复本：4 赵改名主编
化学工业出版社 2008
(0) 馆藏 -
中文图书16.珍禽野味食品加工工艺与配方 TS251.6/1
馆藏复本：4
可借复本：4 马美湖编著
科学技术文献出版社 2002
(0) 馆藏
