检索到 11 条 分类号=TS251.4 的结果
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中文图书1.肉品绿色保鲜技术原理及应用 TS251.4/9
馆藏复本：2
可借复本：2 李可, 相启森, 白艳红著
中国纺织出版社有限公司 2024
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中文图书2.《食品安全国家标准 畜禽屠宰加工卫生规范》解读 TS251.4-65/1
馆藏复本：1
可借复本：1 中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心)编
中国农业出版社 2021
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中文图书3.鸡胴体喷淋减菌及冰温贮藏应用技术研究 TS251.4/8
馆藏复本：3
可借复本：3 赵圣明[等]著
中国农业出版社 2019
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中文图书4.冷冻猪肉微波复合解冻与高湿低温解冻特性及保水机制研究 TS251.4/7
馆藏复本：2
可借复本：2 朱明明，彭泽宇，马汉军著
中国农业出版社 2019
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中文图书5.长波近红外高光谱成像结合PLS算法快速监测冷鲜鸡肉中腐败微生物研究 TS251.4/6
馆藏复本：2
可借复本：2 何鸿举,马汉军著
中国农业出版社 2019
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中文图书6.冷却猪肉加工技术 TS251.4/5
馆藏复本：2
可借复本：2 李春保，张万刚主编
中国农业出版社 2014
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中文图书7.食品法典:动物性食品生产 TS207.2/88
馆藏复本：4
可借复本：4 食品法典委员会[编]
中国农业出版社 2012
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中文图书8.屠宰加工与卫生检疫 TS251.4/4
馆藏复本：3
可借复本：3 王玉顺主编
中国农业科学技术出版社 2010
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中文图书9.肉品加工学 TS251.4/3
馆藏复本：3
可借复本：2 周光宏主编
中国农业出版社 2009
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中文图书10.动物性食品加工学 TS251.4/2
馆藏复本：4
可借复本：4 马美湖等主编
中国轻工业出版社 2003
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中文图书11.禽、蛋、奶类美食品 TS251.4/1
馆藏复本：2
可借复本：2 李惠娟，齐朝晖编
科学出版社 2000
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