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中文图书1.中华烘焙食品大辞典.产品及工艺分册 TS213.2-61/3
馆藏复本：3
可借复本：3 张守文主编
中国轻工业出版社 2009
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中文图书2.中华烘焙食品大辞典.原辅料及食品添加剂分册 TS213.2-61/1
馆藏复本：6
可借复本：6 张守文主编
中国轻工业出版社 2006
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中文图书3.中华烘焙食品大辞典.机械及器具分册 TS213.2-61/2
馆藏复本：3
可借复本：2 张国治主编
中国轻工业出版社 2007
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