检索到 13 条 分类号=TS201.3 主题=发酵 馆藏地=鄞州馆流通区(可借) 的结果
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中文图书1.发酵与酿造技术.第3版 TS201.3/94
馆藏复本：2
可借复本：2 主编刘明华, 全永亮
武汉理工大学出版社 2023
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中文图书2.食品与发酵分析实验 TS201.3-33/14
馆藏复本：3
可借复本：3 田晓菊主编
吉林科学技术出版社 2020
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中文图书3.发酵与酿造技术.2版 TS201.3/77
馆藏复本：2
可借复本：2 刘明华，全永亮主编
武汉理工大学出版社 2020
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中文图书4.不生不熟:发酵食物的文明史 TS201.3/76
馆藏复本：2
可借复本：2 (法)玛丽-克莱尔·弗雷德里克著
生活·读书·新知三联书店 2020
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中文图书5.发酵食品生物危害物的形成机制与消除策略 TS201.3/65
馆藏复本：3
可借复本：3 陈坚，方芳，周景文等编著
化学工业出版社 2017
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中文图书6.发酵与酿造技术 TS201.3/58
馆藏复本：2
可借复本：2 刘明华，全永亮主编
武汉理工大学出版社 2015
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中文图书7.食品发酵技术 TS201.3/53
馆藏复本：1
可借复本：1 岳春主编
化学工业出版社 2008
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中文图书8.食品发酵与酿造工艺学.2版 TS201.3/46
馆藏复本：2
可借复本：2 何国庆主编
中国农业出版社 2011
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中文图书9.食品发酵与酿造技术 TS201.3/33
馆藏复本：4
可借复本：4 刘明华，全永亮主编
武汉理工大学出版社 2011
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中文图书10.膜分离技术在食品发酵工业中的应用 TS201.3/32
馆藏复本：4
可借复本：4 赵黎明主编
中国纺织出版社 2011
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中文图书11.食品发酵设备与工艺 TS201.3/25
馆藏复本：4
可借复本：4 陈福生主编
化学工业出版社 2011.02
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中文图书12.食品发酵技术 TS201.3/18
馆藏复本：6
可借复本：6 岳春主编
化学工业出版社 2008
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中文图书13.发酵食品微生物学.第二版 TS201.3/4
馆藏复本：1
可借复本：1 (英)Brian J.B.Wood主编
中国轻工业出版社 2001
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