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中文图书1.餐饮服务与管理一本通 F719.3/311
馆藏复本:1
可借复本:1 冯飞主编
化学工业出版社 2012
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中文图书2.上海市食品从业人员食品安全知识培训教程,餐饮服务分册 TS201.6/367
馆藏复本:1
可借复本:1 上海市食品安全工作联合会编
华东理工大学出版社 2022
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中文图书3.餐饮服务管理 F719.3/129
馆藏复本:2
可借复本:2 (英)丹尼斯·丽丽卡普,(英)约翰·卡曾斯著
中国轻工业出版社 2017
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中文图书4.点菜师培训手册 F719.3/40
馆藏复本:4
可借复本:4 张羽编著
化学工业出版社 2009
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中文图书5.餐厅服务400问 F719.3-44/1
馆藏复本:2
可借复本:2 张建宏编著
化学工业出版社 2008
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中文图书6.第一流的餐饮服务 F719.3/29
馆藏复本:3
可借复本:3 华瑞创业管理咨询公司主编
民主与建设出版社 2003
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中文图书7.现代餐饮服务与培训手册 F719.3/20
馆藏复本:2
可借复本:2 邹金宏编著
广东经济出版社 2004
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