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检索到 3 条 主题词=中式菜肴 索书号=T 主题=职业教育 的结果    

 


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  1. 中文图书1.中餐热菜制作技术 TS972.117/34

    馆藏复本:2
    可借复本:2
    主编刘海轶, 郎永强, 吕晶
    中国商业出版社 2023
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  2. 中文图书2.中餐烹饪工艺 TS972.117/16

    馆藏复本:2
    可借复本:2
    杜险峰主编
    科学出版社 2017
    (0) 馆藏

  3. 中文图书3.中国烹饪传统肴馔实践指导.山东风味菜肴 TS972.117/5

    馆藏复本:2
    可借复本:2
    李刚主编
    化学工业出版社 2012
    (0) 馆藏


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