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中文图书1.中餐热菜制作技术 TS972.117/34
馆藏复本:2
可借复本:2 主编刘海轶, 郎永强, 吕晶
中国商业出版社 2023
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中文图书2.中餐烹饪工艺 TS972.117/16
馆藏复本:2
可借复本:2 杜险峰主编
科学出版社 2017
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中文图书3.中国烹饪传统肴馔实践指导.山东风味菜肴 TS972.117/5
馆藏复本:2
可借复本:2 李刚主编
化学工业出版社 2012
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