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中文图书1.中草药食品加工学 R282.4/30
馆藏复本:2
可借复本:2 杜冰, 黎攀主编
化学工业出版社 2024
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中文图书2.马铃薯营养价值与主食产品 R151.3/243
馆藏复本:3
可借复本:3 蔡仁祥,成灿士,林宝义主编
浙江科学技术出版社 2017
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中文图书3.大麦(青稞)营养分析及其食品加工 R151.3/196
馆藏复本:4
可借复本:4 朱睦元,张京主编
浙江大学出版社 2015
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中文图书4.餐饮业食品安全控制 R155.6/2
馆藏复本:4
可借复本:3 熊敏主编
化学工业出版社 2012
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中文图书5.食品安全与质量控制技术 R155.5/90
馆藏复本:3
可借复本:3 贝惠玲主编
科学出版社 2011
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中文图书6.食品安全与质量控制 R155.5/87
馆藏复本:4
可借复本:4 董义珍,袁仲主编
科学出版社 2011
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中文图书7.谷物制品营养强化及品质改良新工艺技术 R151.3/70
馆藏复本:6
可借复本:5 陆勤丰编著
化学工业出版社 2008
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中文图书8.食品安全与质量控制 R155.5/39
馆藏复本:2
可借复本:2 蔡花真,张德广主编
化学工业出版社 2008
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中文图书9.食品安全与品质控制原理及应用 R155.5/32
馆藏复本:2
可借复本:2 周小理编著
上海交通大学出版社 2007
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中文图书10.食品安全与质量控制 R155.5/31
馆藏复本:6
可借复本:6 朱明主编
化学工业出版社 2008
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