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中文图书1.上海的吃 F719.3/57
馆藏复本:2
可借复本:2 陈贤德,陈祝义主编
上海交通大学出版社 2010.04
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中文图书2.餐饮经营管理策略 F719.3/38
馆藏复本:2
可借复本:2 林德荣编著
清华大学出版社 2007
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中文图书3.餐饮成本控制:[第2版]:2e F719.3/16
馆藏复本:2
可借复本:2 (美)米勒(Jack E.Miller), David K.Hayes, Lea R.Dopson著
南开大学出版社 2004
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中文图书4.餐饮管理 F719/8
馆藏复本:2
可借复本:2 施涵蕴编
南开大学出版社 1993
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