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中文图书1.项目管理快速入门:原则、方法与案例 F224.5/266
馆藏复本：1
可借复本：1 (美) 赫尔德曼著
电子工业出版社 2022
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中文图书2.食品工程导论 TS201.1/21
馆藏复本：6
可借复本：6 (美)R.Paul Singh, (美)Dennis R.Heldman著
中国轻工业出版社 2006
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中文图书3.Principles of food processing.影印版 TS205/29
馆藏复本：2
可借复本：2 Dennis R. Heldman, Richard W. Hartel
中国轻工业出版社 2007
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中文图书4.食品加工原理 TS205/5
馆藏复本：6
可借复本：6 (美)Dennis R.Heldman等著
中国轻工业出版社 2001
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