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中文图书1.食品化学 TS201.2/87
馆藏复本:3
可借复本:0 (美)Srinivasan Damodaran,(美)Kirk L. Parkin,(美)Owen R. Fennema主编
中国轻工业出版社 2013
(0) 馆藏
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中文图书2.食品化学.第三版 TS201.2/8
馆藏复本:1
可借复本:1 (美)Owen R.Fennema著
中国轻工业出版社 2003
(0) 馆藏
参考翻译