检索到 9 条 责任者=马汉军 的结果
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中文图书1.冷冻猪肉微波复合解冻与高湿低温解冻特性及保水机制研究 TS251.4/7
馆藏复本：2
可借复本：2 朱明明，彭泽宇，马汉军著
中国农业出版社 2019
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中文图书2.猪肉冷却和储藏关键技术 S879.2/1
馆藏复本：2
可借复本：2 康壮丽，赵圣明，马汉军著
化学工业出版社 2019
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中文图书3.长波近红外高光谱成像结合PLS算法快速监测冷鲜鸡肉中腐败微生物研究 TS251.4/6
馆藏复本：2
可借复本：2 何鸿举,马汉军著
中国农业出版社 2019
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中文图书4.肉品科学英语材料选编 TS251.5/80
馆藏复本：2
可借复本：2 马汉军，康壮丽主编
科学出版社 2016
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中文图书5.打浆对肉糜品质特性影响的研究 TS251.5/71
馆藏复本：2
可借复本：2 康壮丽，马汉军著
科学出版社 2015
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中文图书6.高压和热结合处理牛肉技术 TS251.5/65
馆藏复本：2
可借复本：2 马汉军著
科学出版社 2014
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中文图书7.食品添加剂 TS202.3/85
馆藏复本：2
可借复本：2 马汉军，田益玲主编
科学出版社 2014
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中文图书8.肉类小食品生产 TS251.5/47
馆藏复本：3
可借复本：3 曾洁，马汉军主编
化学工业出版社 2013
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中文图书9.食品工艺学实验技术 TS201.1-33/2
馆藏复本：6
可借复本：5 马汉军，秦文主编
中国计量出版社 2009
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