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中文图书1.食品感官评价.第3版 TS207.3/304
馆藏复本：2
可借复本：2 杜双奎, 韩北忠, 童华荣主编
中国林业出版社 2023
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中文图书2.发酵工程 TQ92/34
馆藏复本：2
可借复本：2 韩北忠主编
中国轻工业出版社 2013
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中文图书3.饮料知识问答 TS275/11
馆藏复本：2
可借复本：2 韩北忠主编
中国标准出版社 2010
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中文图书4.食品感官评价 TS207.3/65
馆藏复本：4
可借复本：4 韩北忠，童华荣主编
中国林业出版社 2009
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中文图书5.李约瑟中国科学技术史.第六卷.第五分册,生物学及相关技术,发酵与食品科学 N092/17
馆藏复本：2
可借复本：0 黄兴宗著
科学出版社 2008
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中文图书6.现代乳业加工与质量控制 TS252.4/6
馆藏复本：2
可借复本：2 (荷)Gerrit Smit主编
中国农业大学出版社 2006
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