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中文图书1.现代厨房生产与管理.2版 TS972.32/13
馆藏复本:2
可借复本:2 邵万宽主编
东南大学出版社 2014
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中文图书2.中国美食设计与创新 TS972.117/26
馆藏复本:1
可借复本:1 邵万宽著
中国轻工业出版社 2020
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中文图书3.食之道:中国人吃的真谛:meaning of Chinese eating TS971.2(2)/112
馆藏复本:1
可借复本:1 邵万宽著
中国轻工业出版社 2018
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中文图书4.江苏当红总厨创新菜 TS972.182.53-64/1
馆藏复本:1
可借复本:1 邵万宽主编
东南大学出版社 2008
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中文图书5.现代烹饪与厨艺秘笈 TS972.11/15
馆藏复本:2
可借复本:2 邵万宽著
中国轻工业出版社 2006
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中文图书6.现代餐饮经营创新 F719.3/10
馆藏复本:2
可借复本:2 邵万宽著
辽宁科技出版社 2004.08
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