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中文图书1.冷冻饮品生产技术 TS277/5
馆藏复本:2
可借复本:2 蔡云升,蔡有林,王进华编著
中国轻工业出版社 2008
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中文图书2.软冰淇淋生产工艺与配方 TS277.4/9
馆藏复本:4
可借复本:4 刘梅森,何唯平,蔡云升编著
中国轻工业出版社 2008
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中文图书3.新版糖果巧克力配方 TS246.5/2
馆藏复本:2
可借复本:2 蔡云升, 张文治主编
中国轻工业出版社 2002
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