检索到 8 条 责任者=胡文忠 的结果
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中文图书1.食品安全学 TS201.6/342
馆藏复本：2
可借复本：1 胡文忠主编
化学工业出版社 2022
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中文图书2.鲜切果蔬气调保鲜包装技术 TS206.6/4
馆藏复本：2
可借复本：2 (美)亚伦 L. 布洛迪(Aaron L. Brody)，(美)庄弘，(美)仲 H. 韩(Jung H. Han)主编
化学工业出版社 2016
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中文图书3.食品科学与质量安全 TS201/15
馆藏复本：2
可借复本：2 胡文忠主编
大连理工大学出版社 2014
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中文图书4.食品科学导论 TS201/13
馆藏复本：2
可借复本：2 秦文，屠康，胡文忠主编
中国计量出版社 2011
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中文图书5.生鲜食品厂建厂指南 TS208/13
馆藏复本：3
可借复本：3 胡文忠主编
化学工业出版社 2010
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中文图书6.生鲜食品厂建厂指南 TS208/11
馆藏复本：2
可借复本：2 胡文忠主编
化学工业出版社 2010.07
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中文图书7.食品科学与工程 TS201/10
馆藏复本：4
可借复本：4 胡文忠主编
大连理工大学出版社 2008
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中文图书8.鲜切果蔬科学、技术与市场 TS255.36/10
馆藏复本：4
可借复本：4 (美)莱米堪拉(Olusola Lamikanra)编著
化学工业出版社 2009
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