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检索到 2 条 责任者=汤旎 主题=面包 的结果    

 


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  1. 中文图书1.法国蓝带面包宝典:80个经典配方分步解析 TS213.2/862

    馆藏复本：1
    可借复本：1     法国蓝带厨艺学院著
    中国轻工业出版社 2023
    (0) 馆藏

  2. 中文图书2.面包发酵的科学:鲁邦种理论与实操专著 TS213.21/91

    馆藏复本：1
    可借复本：1     (法) 托马斯·特福里－尚布兰著
    华中科技大学出版社 2023
    (0) 馆藏

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