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中文图书1.食品物性学:理论与研究方法 TS201.7/10
馆藏复本:2
可借复本:2 刘海杰, 薛文通主编
中国轻工业出版社 2024
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中文图书2.食品物性学.2版 TS201.7/9
馆藏复本:2
可借复本:2 宋洪波,杨晓清,栾广忠主编
中国农业大学出版社 2021
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中文图书3.食品物性学 TS201.7/6
馆藏复本:2
可借复本:2 宋洪波,杨晓清,栾广忠主编
中国农业大学出版社 2016
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