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中文图书1.马铃薯食品加工技术与质量控制 TS235.2/7
馆藏复本：2
可借复本：2 巩发永，王广耀，彭徐主编
西南交通大学出版社 2018
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中文图书2.马铃薯淀粉加工工艺与检测技术 TS235.2/5
馆藏复本：3
可借复本：3 巩发永，李凤林，彭徐编著
西南交通大学出版社 2017
(0) 馆藏
