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中文图书1.生鲜果蔬食品保鲜品质调控技术专论 TS255.3/31
馆藏复本：2
可借复本：2 张慜，高中学，过志梅著
科学出版社 2016
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中文图书2.食品保鲜与贮运管理 TS205/110
馆藏复本：2
可借复本：2 张秀娟主编
对外经济贸易大学出版社 2013
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中文图书3.生鲜食品加工品质调控技术 TS205/99
馆藏复本：2
可借复本：2 张慜著
中国轻工业出版社 2013
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中文图书4.生鲜食品新型加工及保藏技术 TS205/81
馆藏复本：3
可借复本：3 张慜，李春丽编著
中国纺织出版社 2011
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中文图书5.速冻生鲜食品品质调控新技术 TS205.7/16
馆藏复本：4
可借复本：4 张慜著
中国纺织出版社 2010
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中文图书6.易腐生鲜食品保鲜学理论与实践 TS205/66
馆藏复本：2
可借复本：2 张慜
中国农业出版社 2007
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中文图书7.生鲜食品保质干燥新技术理论与实践 TS205/57
馆藏复本：2
可借复本：2 张慜著
化学工业出版社 2009
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中文图书8.食品防腐保鲜技术 TS205/24
馆藏复本：6
可借复本：6 张志健, 李新生编著
科学技术文献出版社 2006
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