检索到 44 条 责任者=张 索书号=T 主题=面 的结果
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中文图书1.专业面包师的精选配方:面包的创新风味美学 TS213.21/95
馆藏复本：2
可借复本：2 张锡源著
中国轻工业出版社 2023
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中文图书2.天然低温发酵面包 TS213.21/93
馆藏复本：2
可借复本：2 (日) 平山哲生著
中国轻工业出版社 2023
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中文图书3.面点制作工艺 TS972.132-43/1
馆藏复本：1
可借复本：1 主编高琼, 张芸
华中科技大学出版社 2023
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中文图书4.好吃的四季面包盛宴 TS213.21/88
馆藏复本：1
可借复本：1 (日) 佐川久子著
中国农业出版社 2022
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中文图书5.中式面点师,技师 高级技师 TS972.132/114
馆藏复本：1
可借复本：1 王吉林
中国劳动社会保障出版社 2022
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中文图书6.好吃的天然酵母面包 TS213.21/86
馆藏复本：1
可借复本：1 (日)齐藤知惠著
中国农业出版社 2022
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中文图书7.中式面点师,高级 TS972.132/112
馆藏复本：1
可借复本：1 高艳普，张京主编
中国劳动社会保障出版社 2022
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中文图书8.中式面点师,中级 TS972.132/113
馆藏复本：1
可借复本：1 高艳普，张京主编
中国劳动社会保障出版社 2022
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中文图书9.Java语言与面向对象程序设计 TP312JA/1019
馆藏复本：1
可借复本：1 张利锋, 孙丽, 杨晓玲编著
清华大学出版社 2015
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中文图书10.专业面包制作教科书,发酵篇 TS213.21/78
馆藏复本：2
可借复本：2 (日)堀田诚著
机械工业出版社 2020
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中文图书11.人工智能,人脸识别与搜索 TP18/140
馆藏复本：1
可借复本：1 张重生著
电子工业出版社 2020
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中文图书12.法式面包烘焙宝典 TS213.21/72
馆藏复本：1
可借复本：1 (法)让－玛丽·拉尼奥(Jean-Marie Lanio)，(法)托马·马利(Thomas Marie)，(法)帕里斯·米塔耶(Patrice...
中国轻工业出版社 2019
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中文图书13.烩面的革命:从餐馆到工厂 TS971.2(261)/1
馆藏复本：2
可借复本：2 张勋，王爽秋编著
河南大学出版社 2018
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中文图书14.你不懂面包 TS213.21/53
馆藏复本：2
可借复本：2 (日)吉野精一著
辽宁科学技术出版社 2017
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中文图书15.有意面，不孤单:快煮慢食的10000种意面 TS972.132/85
馆藏复本：2
可借复本：2 (英)苏珊娜·提著
北京联合出版公司 2016
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中文图书16.超可爱卡通3D立体小面包 TS213.21/41
馆藏复本：2
可借复本：2 (日)森崎蔺香著
辽宁科学技术出版社 2017
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中文图书17.铸铁珐琅锅的烘焙生活:不用揉的高水分面包 TS213.21/37
馆藏复本：3
可借复本：3 (日)堀田诚著
化学工业出版社 2018
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中文图书18.面点制作技术大全.4版 TS972.132/59
馆藏复本：2
可借复本：2 杨春丽，张淼主编
山东科学技术出版社 2014
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中文图书19.平底锅达人的56道原创面包和蛋糕:用家里随手可见的材料即可制作 TS213.21/19
馆藏复本：1
可借复本：1 (日)Boku著
辽宁科学技术出版社 2015
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中文图书20.大师手感的面包 TS213.21/14
馆藏复本：2
可借复本：2 (日)西川功晃著
辽宁科学技术出版社 2014
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