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中文图书1.中式非发酵豆制品加工技术与装备 TS214.2/73
馆藏复本：3
可借复本：3 张振山编著
中国农业科学技术出版社 2018
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中文图书2.豆制品制作工.技师 高级技师 TS214.04/2
馆藏复本：2
可借复本：2 张振山主编
中国劳动社会保障出版社 2007
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