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中文图书1.肉制品绿色制造 TS251.5/99
馆藏复本:2
可借复本:2 彭增起 ... [等] 著
中国轻工业出版社 2023
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中文图书2.酱卤腌腊烧烤食品加工 TS251.5/92
馆藏复本:1
可借复本:1 张海涛,郝生宏主编
化学工业出版社 2021
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中文图书3.烧烤肉制品加工技术 TS251.5/57
馆藏复本:2
可借复本:2 岳晓禹,张美玲主编
化学工业出版社 2013
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中文图书4.灌肠肉制品加工技术 TS251.6/6
馆藏复本:2
可借复本:2 张海涛,郝生宏主编
化学工业出版社 2014
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中文图书5.肉制品加工技术 TS251.5/46
馆藏复本:2
可借复本:2 张学全主编
中国科学技术出版社 2013
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中文图书6.乳 肉 蛋深加工技术 TS252.4/10
馆藏复本:4
可借复本:4 张秋会,艾志录[编著]
中原农民出版社 2006
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中文图书7.畜产食品加工学 TS251/13
馆藏复本:1
可借复本:1 周光宏等编著
中国农业大学出版社 2002
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中文图书8.肉制品加工原理与技术 TS251.5/6
馆藏复本:6
可借复本:6 张坤生主编
中国轻工业出版社 2005
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中文图书9.现代肉品加工与质量控制 TS251.5/5
馆藏复本:2
可借复本:1 (爱尔兰)Joseph Kerry, (爱尔兰)John Kerry, (英)David Ledward主编
中国农业大学出版社 2006
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中文图书10.肉制品加工技术 TS251.5/1
馆藏复本:4
可借复本:4 (美)A.M.Pearson,(美)T.A.Gillett著
中国轻工业出版社 2004
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中文图书11.火腿美味30种 TS972.125/6
馆藏复本:1
可借复本:1 张明亮,张恩来编著
金盾出版社 2002
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