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中文图书1.基于光学信息检测技术的羊肉新鲜度快速检测与判别方法研究 TS251.7/25
馆藏复本:2
可借复本:2 张珏, 田海清著
重庆大学出版社 2022
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中文图书2.羊肉加工品质学 TS251.5/88
馆藏复本:1
可借复本:1 张德权 ... [等] 著
中国轻工业出版社 2018
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中文图书3.冷却羊肉加工技术 TS251.5/56
馆藏复本:2
可借复本:2 张德权主编
中国农业出版社 2014
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