检索到 8 条 责任者=张 索书号=T 主题=发酵食品 的结果
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中文图书1.发酵食品生产技术 TS26/40
馆藏复本：2
可借复本：2 吴秋波主编
化学工业出版社 2022
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中文图书2.发酵食品工艺学.第2版 TS26-43/1
馆藏复本：2
可借复本：2 张兰威主编
中国轻工业出版社 2022
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中文图书3.发酵食品工艺学 TS26/23
馆藏复本：4
可借复本：4 樊明涛，张文学主编
科学出版社 2014
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中文图书4.发酵食品原理与技术 TS26/22
馆藏复本：2
可借复本：2 张兰威主编
科学出版社 2014
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中文图书5.发酵食品工艺学 TS26/18
馆藏复本：1
可借复本：1 张惟广主编
中国轻工业出版社 2004
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中文图书6.自然发酵乳制品中乳酸菌生物多样性 TS252.54/6
馆藏复本：2
可借复本：2 张和平主编
科学出版社 2012
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中文图书7.发酵食品工艺学 TS26/11
馆藏复本：4
可借复本：4 张兰威主编
中国轻工业出版社 2011
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中文图书8.发酵食品工艺学 TS26/3
馆藏复本：2
可借复本：2 张惟广主编
中国轻工业出版社 2004
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