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中文图书1.速冻米制品品质控制技术 TS207.7/52
馆藏复本：1
可借复本：1 张华，刘兴丽，赵学伟著
郑州大学出版社有限公司 2021
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中文图书2.速冻食品生产技术 TS205.7/22
馆藏复本：2
可借复本：2 隋继学，张一鸣，孙向阳主编
中国科学技术出版社 2012
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中文图书3.冷冻、冷藏食品的贮藏与运输 TS205.7/10
馆藏复本：6
可借复本：6 于学军，张国治编著
化学工业出版社 2007
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中文图书4.速冻食品的品质控制 TS207.7/6
馆藏复本：4
可借复本：4 张国治，温纪平编著
化学工业出版社 2007
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中文图书5.冷冻方便食品加工技术及检验 TS205.7/3
馆藏复本：6
可借复本：6 张文叶主编
化学工业出版社 2005
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中文图书6.冷冻食品加工技术 TS205.7/2
馆藏复本：6
可借复本：6 (美)C. P. Mallett著
中国轻工业出版社 2004
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