检索到 22 条 责任者=张 索书号=T 主题=乳制品 的结果
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中文图书1.免疫乳:科学与技术 TS252.42/19
馆藏复本：2
可借复本：2 张和平, 郭军著
中国轻工业出版社 2021
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中文图书2.膜技术在乳品成分分离中的应用 TS252.1/7
馆藏复本：1
可借复本：1 主编 (美) 胡康, (加) 杰姆斯·M. 迪克森
中国轻工业出版社 2023
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中文图书3.即食生乳及其制品 TS252.2/5
馆藏复本：1
可借复本：1 (巴西) 路易斯·奥古斯托·尼罗, 安东尼奥·费尔南德斯·德·卡瓦略著
中国农业科学技术出版社 2022
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中文图书4.乳品供应链质量协同控制及其运行机制研究 TS252.7/40
馆藏复本：1
可借复本：1 吴强，张园园著
中国农业出版社 2021
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中文图书5.乳品分析与检验 TS252.7/9
馆藏复本：5
可借复本：5 张延明，薛富主编
科学出版社 2010
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中文图书6.奶与奶制品化学及生物化学 TS252.1/6
馆藏复本：2
可借复本：2 (爱尔兰)Fox P. F.[等]编著
中国农业科学技术出版社 2019
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中文图书7.乳制品生产与检测技术 TS252.4/39
馆藏复本：1
可借复本：1 张甦主编
科学出版社 2019
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中文图书8.乳制品加工技术.2版 TS252.42/12
馆藏复本：2
可借复本：2 胡会萍，张志强主编
中国轻工业出版社 2019
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中文图书9.乳品加工技术.2版 TS252.42/10
馆藏复本：2
可借复本：1 黄玉玲，张朝军，原克波主编
武汉理工大学出版社 2019
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中文图书10.乳与乳制品工艺学 TS252.4/34
馆藏复本：2
可借复本：1 张志胜，李灿鹏，毛学英主编
中国质检出版社 2014
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中文图书11.乳制品检测传感器与传感技术 TS252.7/16
馆藏复本：6
可借复本：6 张敬平主编
化学工业出版社 2013
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中文图书12.自然发酵乳制品中乳酸菌生物多样性 TS252.54/6
馆藏复本：2
可借复本：2 张和平主编
科学出版社 2012
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中文图书13.乳与乳制品感官品评 TS252.7/10
馆藏复本：3
可借复本：3 生庆海，张爱霞，马蕊编著
中国轻工业出版社 2009
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中文图书14.乳品检验员.高级 TS252.7/7
馆藏复本：2
可借复本：2 张丹凤主编
中国劳动社会保障出版社 2009
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中文图书15.乳 肉 蛋深加工技术 TS252.4/10
馆藏复本：4
可借复本：4 张秋会，艾志录[编著]
中原农民出版社 2006
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中文图书16.功能性乳制品.第二卷.Volume 2 TS252.5/1
馆藏复本：4
可借复本：4 (芬)Maria Saarela著
中国轻工业出版社 2009
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中文图书17.乳品检验员.中级 TS252.7/6
馆藏复本：3
可借复本：3 张丹凤主编
中国劳动社会保障出版社 2009
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中文图书18.畜产食品加工学 TS251/13
馆藏复本：1
可借复本：1 周光宏等编著
中国农业大学出版社 2002
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中文图书19.乳品化学 TS252.1/3
馆藏复本：4
可借复本：4 赵新淮，于国萍，张永忠编著
科学出版社 2007
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中文图书20.新版乳制品配方 TS252.42/6
馆藏复本：4
可借复本：4 张列兵，吕加平主编
中国轻工业出版社 2003
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