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中文图书1.走进焙烤的世界 TS219/11
馆藏复本：3
可借复本：3 张磊，朱念琳主编
中国质检出版社 2018
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中文图书2.食品安全与卫生基础 TS201.6/6
馆藏复本：12
可借复本：12 (美)戴维·麦克斯万(David McSwane)，(美)南希 R. 鲁(Nancy R. Rue)，(美)理查德·林顿(Richard Linton)著
化学工业出版社 2006.08
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