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机械工业出版社 2021
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馆藏复本：1
可借复本：1 付少波，张淼主编
化学工业出版社 2019
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中文图书3.面点制作技术大全.4版 TS972.132/59
馆藏复本：2
可借复本：2 杨春丽，张淼主编
山东科学技术出版社 2014
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中文图书4.家常面点制作技术 TS972.132/36
馆藏复本：2
可借复本：2 张淼主编
化学工业出版社 2012
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馆藏复本：4
可借复本：4 张淼，刘鑫编著
人民邮电出版社 2011
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中文图书6.面点烹饪调味料 TS972.116/13
馆藏复本：3
可借复本：3 张淼主编
化学工业出版社 2011
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