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中文图书1.熏炸烤食品加工与安全控制 TS205.3/2
馆藏复本:2
可借复本:2 王振宇, 张德权主编
中国轻工业出版社 2023
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中文图书2.羊肉加工品质学 TS251.5/88
馆藏复本:1
可借复本:1 张德权 ... [等] 著
中国轻工业出版社 2018
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中文图书3.冷却羊肉加工技术 TS251.5/56
馆藏复本:2
可借复本:2 张德权主编
中国农业出版社 2014
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中文图书4.蔬菜深加工新技术 TS255.36/7
馆藏复本:2
可借复本:2 张德权, 艾启俊主编
化学工业出版社 2003
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中文图书5.果品深加工新技术 TS255.4/3
馆藏复本:4
可借复本:4 艾启俊,张德权主编
化学工业出版社 2003
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中文图书6.食品超临界CO2流体加工技术 TS205/16
馆藏复本:2
可借复本:2 张德权, 胡晓丹编著
化学工业出版社 2005
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