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中文图书1.食品工艺学 TS201.1/17
馆藏复本:3
可借复本:2 夏文水主编
中国轻工业出版社 2007
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中文图书2.大宗淡水鱼贮运保鲜与加工技术 TS254.4/30
馆藏复本:4
可借复本:4 夏文水[等]主编
中国农业出版社 2014
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中文图书3.肉制品加工原理与技术 TS251.5/2
馆藏复本:2
可借复本:2 夏文水主编
化学工业出版社 2003
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中文图书4.食品加工原理 TS205/5
馆藏复本:6
可借复本:6 (美)Dennis R.Heldman等著
中国轻工业出版社 2001
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