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中文图书1.专业面包制作教科书,发酵篇 TS213.21/78
馆藏复本:2
可借复本:2 (日)堀田诚著
机械工业出版社 2020
(0) 馆藏
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中文图书2.铸铁珐琅锅的烘焙生活:不用揉的高水分面包 TS213.21/37
馆藏复本:3
可借复本:3 (日)堀田诚著
化学工业出版社 2018
(0) 馆藏
馆藏复本:2
可借复本:2 (日)堀田诚著
机械工业出版社 2020
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馆藏复本:3
可借复本:3 (日)堀田诚著
化学工业出版社 2018
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