检索到 8 条 责任者=刘长虹 的结果
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中文图书1.馒头生产技术.3版 TS972.132/98
馆藏复本：1
可借复本：1 刘长虹主编
化学工业出版社 2019
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中文图书2.蒸制面食生产技术.3版 TS213.2/451
馆藏复本：3
可借复本：3 刘长虹主编
化学工业出版社 2017
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中文图书3.馒头生产技术.2版 TS972.132/56
馆藏复本：2
可借复本：2 刘长虹主编
化学工业出版社 2015
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中文图书4.新起点 新征程:大学生入学必读 G645.5/102
馆藏复本：2
可借复本：2 夏加力, 张晖, 刘长虹主编
上海交通大学出版社 2012
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中文图书5.蒸制面食生产技术.2版 TS213.2/191
馆藏复本：2
可借复本：2 刘长虹主编
化学工业出版社 2011
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中文图书6.食品加工和流通领域的可追溯性 R155/65
馆藏复本：4
可借复本：4 (英)Ian Smith，(英)Anthony Furness主编
中国轻工业出版社 2010.01
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中文图书7.食品分析及实验 TS207.3/34
馆藏复本：2
可借复本：2 刘长虹主编
化学工业出版社 2006
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中文图书8.HACCP体系内部审核的策划与实施 F407.826.3/2
馆藏复本：4
可借复本：4 刘长虹，钱和主编
化学工业出版社 2006
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