检索到 10 条 责任者=丛龙岩 的结果
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中文图书1.专业烘焙 TS213.2/858
馆藏复本：1
可借复本：1 (美)韦恩·吉斯伦(Wayne Gisslen)著
中国轻工业出版社 2021
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中文图书2.香料科学:熟知风味之间的相互关系 创建属于自己的烹饪之道 TQ65/64
馆藏复本：1
可借复本：1 (英)斯图尔特·法里蒙德编著
中国轻工业出版社 2021
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中文图书3.图解餐巾折叠技艺 TS972.32-64/2
馆藏复本：1
可借复本：1 (英) Ryland Peters & Small有限公司著
中国轻工业出版社 2019
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中文图书4.轻松玩烘焙 TS213.2/509
馆藏复本：2
可借复本：2 英国DK出版社著
中国轻工业出版社 2018
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中文图书5.食材百科全书 TS202.1/12
馆藏复本：2
可借复本：2 英国DK出版社著
中国轻工业出版社 2018
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中文图书6.餐饮服务管理 F719.3/129
馆藏复本：2
可借复本：2 (英)丹尼斯·丽丽卡普，(英)约翰·卡曾斯著
中国轻工业出版社 2017
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中文图书7.蛋糕装饰基础 TS213.23/78
馆藏复本：2
可借复本：2 (英)凯伦·莎莉文(Karen Sullivan)著
中国轻工业出版社 2016
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中文图书8.西餐酱汁圣经 TS264.2/49
馆藏复本：2
可借复本：2 (英)凯瑟琳·阿特金森，克里斯汀·法郎士，玛吉·梅休著
中国轻工业出版社 2017
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中文图书9.法国蓝带烘焙宝典.下册 TS213.2/398
馆藏复本：2
可借复本：2 (法)法国蓝带厨艺学院著
中国轻工业出版社 2017
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中文图书10.法国蓝带西餐烹饪宝典 TS972.118/14
馆藏复本：1
可借复本：1 (英)杰尼·莱特，(英)埃里克·朱莉著
中国轻工业出版社 2013
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