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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：2

题名/责任者:
营养配餐设计与制作/王蓓，冯小兰主编
出版发行项:
北京:北京理工大学出版社有限责任公司,2024
ISBN及定价:
978-7-5763-3870-6/CNY78.00
载体形态项:
183页:图;26cm
个人责任者:
王蓓 主编
个人责任者:
冯小兰 主编
学科主题:
膳食营养
中图法分类号:
R151.4
提要文摘附注:
本书由基础任务到典型任务，设计了5个项目12个任务，主要包括人体营养素的需求及计算、一般人群营养配餐设计与制作、亚健康人群营养配餐设计与制作、术后产后人群营养配餐设计与制作、其他人群营养配餐设计与制作等内容。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
R151.4/378 811842 2024  图书采编室(非可借)     定位 正常验收 图书采编室(非可借)
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