MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：2
- 题名/责任者:
- 咖啡师.初级
- 出版发行项:
- 北京:中国劳动社会保障出版社,2024
- ISBN及定价:
- 978-7-5167-6568-5/CNY21.00
- 载体形态项:
- 106页:图，照片;26cm
- 个人责任者:
- 夏芸仙 主编
- 学科主题:
- 咖啡-配制-职业培训-教材
- 中图法分类号:
- TS273.4
- 一般附注:
- 职业技能等级认定培训教程·咖啡师系列
- 题名责任附注:
- 中国就业培训技术指导中心 人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心组织编写
- 责任者附注:
- 主编取自编审人员名单
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了初级咖啡师应掌握的理论知识和操作技能，主要内容包括：咖啡服务、咖啡制作、吧台设备、器具得清洁与维护等知识。
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