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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：1

题名/责任者:
食品理化检验技术/刘小朋，王昕主编
出版发行项:
北京:北京理工大学出版社有限责任公司,2024
ISBN及定价:
978-7-5763-4483-7/CNY76.00
载体形态项:
206页:图，照片;26cm
个人责任者:
刘小朋 主编
个人责任者:
王昕 主编
学科主题:
食品检验
中图法分类号:
TS207.3
提要文摘附注:
本书主要包括样品的采集与分析结果处理，粮油及其制品检验，乳及乳制品检验，肉及肉制品检验，酒类检验，调味品检验，蔬菜、水果、饮料检验。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TS207.3/323 820662 2024  图书采编室(非可借)     定位 在编 图书采编室(非可借)
TS207.3/323 820663 2024  图书采编室(非可借)     定位 在编 图书采编室(非可借)
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