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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：1

题名/责任者:
营养与配餐设计/刘艳芳，李阳主编
出版发行项:
北京:科学出版社,2024
ISBN及定价:
978-7-03-067300-8/CNY59.00
载体形态项:
283页:图;26cm
个人责任者:
刘艳芳 主编
个人责任者:
李阳 主编
学科主题:
食品营养-职业教育-教材
学科主题:
膳食营养-职业教育-教材
中图法分类号:
R151.3
一般附注:
食品类专业系列教材
提要文摘附注:
本书分为基础理论知识、营养配餐两部分，内容包括六个项目：基础营养、食物营养、膳食平衡、膳食调查与膳食评价、特殊人群膳食食谱、健康人群膳食食谱。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
R151.3/342 835506 2024  鄞州馆流通区(可借)     定位 可借 鄞州馆流通区(可借)
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