MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：1
- 题名/责任者:
- 绿色食品现场检查案例/中国绿色食品发展中心编著
- 出版发行项:
- 北京:中国农业科学技术出版社,2024
- ISBN及定价:
- 978-7-5116-6674-1/CNY58.00
- 载体形态项:
- 269页:彩图，彩照;21cm
- 丛编项:
- 绿色食品申报指南丛书
- 个人责任者:
- 李显军 主编
- 个人责任者:
- 陈倩 主编
- 个人次要责任者:
- 王刚 编著
- 团体次要责任者:
- 中国绿色食品发展中心 编著
- 学科主题:
- 绿色食品-食品检验-案例
- 中图法分类号:
- TS207.3
- 提要文摘附注:
- 本书的案例共16个，涵盖了种植、畜禽、水产、加工、食用菌等专业领域的水果、蔬菜、牛肉、鸡蛋、茶叶、大米、中华绒螯蟹、平菇等产品，再现了检查员现场检查工作实景，展示了在现场检查实践中的检查流程、检查技巧和经验做法，结合专业和产品特点，对生产关键环节的检查要点、风险防控、标准落实等方面等进行了分析探讨。
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