MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：1
- 题名/责任者:
- 食品标准与法规/杨兆艳，张倩主编
- 版本说明:
- 2版
- 出版发行项:
- 北京:中国医药科技出版社,2024
- ISBN及定价:
- 978-7-5214-4608-1/CNY49.00
- 载体形态项:
- 212页;29cm
- 个人责任者:
- 杨兆艳 主编
- 个人责任者:
- 张倩 主编
- 学科主题:
- 食品标准-中国-高等职业教育-教材
- 学科主题:
- 食品卫生法-中国-高等职业教育-教材
- 中图法分类号:
- TS207.2
- 中图法分类号:
- D922.161
- 一般附注:
- 全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材 供食品智能加工技术、食品质量与安全、食品营养与健康、食品检验检测技术、食品贮运与营销等专业用 全国高等职业院校食品类专业“十四五”规划教材 书网融合教材 数字化教材
- 提要文摘附注:
- 本书共八章，内容主要包括食品法律法规基础知识、中国食品法律法规和标准体系、企业标准体系等。
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