MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：1
- 题名/责任者:
- 生物产品分离纯化技术/韩岚，张俊霞主编
- 出版发行项:
- 北京:北京理工大学出版社有限责任公司,2024
- ISBN及定价:
- 978-7-5763-3236-0/CNY85.00
- 载体形态项:
- 184页:图，照片;26cm
- 个人责任者:
- 韩岚 主编
- 个人责任者:
- 张俊霞 主编
- 学科主题:
- 生物制品-分离法(化学)-高等学校-教材
- 学科主题:
- 生物制品-化学成分-提纯-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- TQ464
- 提要文摘附注:
- 本书主要包括2个模块：模块1为生物产品分离纯化技术概述，采用项目化教学的体例编写，将分离纯化技术分为11个工作任务，每个任务设置情景描述、学习目标、任务导学、知识链接、任务实施、案例分析和巩固练习多个栏目，对于复杂的技术原理还添加了动画资源；模块2采用工作手册式体例编写，以紫薯花青素的分离纯化工艺为典型实训案例，分为紫薯原料粉碎与预处理、紫薯花青素的固液萃取分离等6个项目。
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