MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：4
- 题名/责任者:
- 天然香料健康图典/纪红兵，肖作兵，牛云蔚编著
- 出版发行项:
- 深圳:广东旅游出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5570-0997-7/CNY58.00
- 载体形态项:
- 215页:地图;21cm
- 个人责任者:
- 纪红兵 (1970-) 编著
- 个人责任者:
- 肖作兵 (1965-) 编著
- 个人责任者:
- 牛云蔚 编著
- 学科主题:
- 天然香料-介绍-图集
- 中图法分类号:
- TQ654-64
- 一般附注:
- 国家重点研发计划纳米科技重点专项/广州市科协学术、科普著作出版资助项目 权威科普读本
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了天然香料的基础知识、提取与分离、性质与检测、功效与使用方法，天然香料在日化、食品、医药、烟草与家居生活等方面中的应用，以及天然香料的研究情况。
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