MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：5
- 题名/责任者:
- 食品生产环节安全监管/《食品生产环节安全监管》编委会编著
- 出版发行项:
- 北京:中国标准出版社,2024
- ISBN及定价:
- 978-7-5026-5306-4/CNY76.00
- 载体形态项:
- 260页;26cm
- 个人责任者:
- 彭涛 主编
- 个人责任者:
- 姜文修 主编
- 个人责任者:
- 杨俊 主编
- 学科主题:
- 食品安全-生产管理-安全管理
- 中图法分类号:
- TS201.6
- 一般附注:
- 市场监督管理工作手册
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了食品生产环节安全监管工作。第一章为食品生产环节安全监管工作概述；第二章介绍了食品生产安全监管法律法规及食品安全国家标准体系；第三章为食品生产许可管理介绍，包括概述、许可程序、许可审查指南，以及特殊食品生产许可；第四章为食品生产监督检查等内容的叙述；第五章介绍了特殊食品、食品添加剂、食品生产加工小作坊等监督管理，以及国产保健食品备案管理；第六章分别介绍了食品生产环节从业人员和监管人员素质要求。
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