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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:4

题名/责任者:
香精概论:生产·配方与应用/孙宝国, 张宁编著
版本说明:
第3版
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2024
ISBN及定价:
978-7-122-45402-7/CNY68.00
载体形态项:
245页:图;24cm
个人责任者:
孙宝国 编著
个人责任者:
张宁 编著
学科主题:
香精-概论-高等学校-教材
中图法分类号:
TQ657
书目附注:
有书目 (第242-245页)
提要文摘附注:
本书包括香料、香精制造、香精应用三部分内容, 以日用香精和食用香精为主体进行介绍, 详细介绍了香精基本理论及其在不同领域内的应用。主要内容包括: 香精的基础理论知识、日用香精及其应用、食用香精及其应用、烟用香精及其应用、酒用香精及其应用、香精在饲料、印刷品等其他方面的应用, 以及新技术在香精工业中的应用。同时, 书中单独增加章节介绍近年来在香精工业中应用的新技术, 并在附录中列出应用日用香精产品的名单。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TQ657/8 818798 2024  奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
TQ657/8 828840 2024  鄞州馆流通区(可借)     定位 借出-应还日期:2025-03-02 鄞州馆流通区(可借)
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